En cada rincón de México, el 15 de septiembre es sinónimo de fiesta, colores y tradición. Y qué mejor manera de celebrar nuestra independencia que con un platillo que reúne historia y sabor en cada bocado: los Chiles en Nogada.
Originarios de Puebla, los Chiles en Nogada representan la unión de lo dulce y lo salado, adornados con los colores de la bandera mexicana: verde, blanco y rojo. Una receta que, aunque parece sofisticada, puede prepararse en casa de manera práctica con los utensilios adecuados.
Ingredientes básicos:
- Chiles poblanos (asados y pelados)
- Carne molida de res y cerdo
- Frutas de temporada (manzana, plátano macho, pera y durazno)
- Jitomate, cebolla y ajo
- Especias como canela, clavo y pimienta
- Nuez de castilla, crema y queso fresco para la nogada
- Granada roja para decorar
Preparación sencilla:
- Sofríe la carne con cebolla y ajo en tu sartén de aluminio Sartenes Estrella, que gracias a su antiadherente permite cocinar sin complicaciones.
- Añade las frutas y especias para crear el relleno tradicional.
- Rellena los chiles poblanos y báñalos con la nogada preparada con nueces, crema y queso.
- Decora con granada fresca y disfruta de un platillo que no solo alimenta, sino que también cuenta una historia.
“Con Sartenes Estrella, cada receta mexicana brilla con tradición y calidad.”
Este 15 de septiembre, comparte con tu familia y amigos un platillo que enaltece nuestras raíces y convierte la cocina en un espacio de unión, orgullo y sabor.